对利润日渐微薄的家电行业来说，厨电还算得上是一块有利可图的肥肉。发挥自身船小好调头的灵活经营优势，不少的厨电小企业在创业之初终于如愿以偿赚到第一桶金，可惜能再将这种优势继续放大的企业不多。渐渐地，随着美的、志高、奥克斯等大品牌的入侵，樱雪、欧意、诚帝等专业品牌的不断壮大，小企业的优势丧尽，直至被逼到无路可走。进入金秋季节，厨电的旺季已经来到，可是这群厨电小企业的形势比起往年不容乐观。

压力沉重

“别家企业的情况如何?“类似这样的问题，是近段时间企业主交流最多的话题。对厨电小企业来说，2011年下半年压力显得非常沉重。强劲的竞争对手，不断规范的行业标准，企业之间拼的不仅是价格，更是实力、科研和服务综合之战。

资金是制约厨电小企业发展的最根本问题，流动资金尤甚。进入淡季，企业明显感到玩转不起来，有单也得仔细算计能否应付下来，甚至有的有单也不敢接。拿着真金白银去跟上游的配件供应商对等交易，如果下游的买家不能及时实现货款交付，就会产生一个资金空白档，如果资金把握不准确，就有可能造成关门倒闭结果。

成本日益高涨，市场终端的价格却始终无法提上去，于是只能在属于自己的那部分利润中不断挤压，赚的钱越来越少，支出却不断攀升，走进一个高负压的经营困境。

三四级市场被侵占

“找牌子就像找女人找对象一样，要看这个商标是谁的?再看他的老板的思路如何?商标是女人，老板是丈母娘，一不留神呢!就会让你破产。好的女人会让你家业兴旺，那坏的呢!就不说了，大家都知道!“这是流传在经销商群中的一段话，其中也透露出商家选择合作伙伴意识的转变。广西玉林厨电经销商李总坦言，自己主要做三四级市场的批发生意，之前做杂牌的产品利润还是可观的。比如一台烟机，如果选择杂牌入货价大概是400元左右，随着大品牌的入侵，如果换了选做品牌成本会一下子提升很多。但是这个时候再不做品牌的话，又会被挤压甚至挤出市场。与李总相似的经商经历还有福建的王生，“现在连农村自己盖房子的农民都知道选择品牌厨电。“消费者的选择反过来影响了商家的采购。

曾经是小企业的生意宝地的三四级市场开始沦陷，市场的丢失标志着小企业的出路遇到困难。“生意难做其实不是市场存在问题，是因为消费者的观念改变了。“河南郑州一经销商认为，做杂牌产品利润虽然高，但是担当的风险也是比较大，现在随着产品网络的进一步完善，做正规厂家的产品还是显得更有保障。另外，诸如美的、长虹、康佳等品牌的专卖店形式是构成三四级市场被侵占的强劲对手，“专卖店给消费者的第一印象是专业全面，同时售后服务也更有保障!“沈阳金大哥坦言，其实这二年时间来，一直在不断寻找发展潜力的成长性品牌合作，帅太、伊莱克等类的企业就商家乐意合作的企业。

地方各级的工商质检部门也加大了对产品的检查力度，这也是促使小企业加快撤退的重要原因之一。“查到肯定要没收或者罚款的，风险太大，不乐意做了。“河北沧州郑大哥说，市场的进一步规范其实是推进了商家的发展，不合格产品害人害己。

“Hold“住了吗

“Hold“，是这个阶段的厨电小企业的真实境况。

“尽管面临的困难多多，但我们还是有信心坚持下去。“中山南头某家只有20多人员工的企业负责人李生介绍，开源节流是目前自己企业运营的基本原则。今年八月份的中国小家电展上，找来了10家客户能有效帮助企业渡过今年的危机，尽管企业规模是小了点，但是公司的节能灶确实是款不错的产品，目前缺的是市场推广费用，不过，李生相信只要产品好品质好，通过百姓的口碑宣传一样能取得不错的业绩。

当然，小企业也未必全部做的是杂牌或者品质一般产品，也不缺一些质量好的企业。这部分企业主要是受到渠道铺设影响，目前已经有企业主动在营销模式上进行创新，比如考虑网购、电视购物等渠道进行新营销。

产品转型又是另外一部分企业的新选择。2010年挂烫机、足浴器、取暖桌让部分的小企业狠狠赚了一把，这其中不乏厨电企业转型的企业。今年下半年重新转型做其他产品的企业也为数不少，“与其坐等不确定的结果，还不如主动去适应市场变化。“由于小家电产品品种繁多，标准不明确，因此给转型的小企业提供了更多的选择。

虽然面临的形势非常严峻，但是这群活跃在家电行业的小企业就犹如游击队，他们灵活的经营本性始终保持，或者有一天他们在某条路上走对了，就会继续坚持，成为某细分产品上的优势企业，但是如果这种情况得不到改善，那么这种不断转变的形式将会继续保持，给行业带来一些或好或坏的影响。